2x1

Hola cocineros! hoy os traigo un 2x1! Pero uno de los platos tenia que ser un pastel de tres chocolates, pero ha tenido un final triste, asi que con lo que me ha sobrado he echo un bizcocho de coco i melocotón buenissimo!!1 Son los mismo ingredientes que utilizé para las madalenas pero le he añadido un poco de coco para darle gusto y ha quedado tremendo

este es el trozo que ha quedado ya que la otra parte esta guardada para la comida de mañana!!

El segundo plato, no ha sido un plato, es una salsa que va muy bien para pescado como para carne, yo hoy lo he utilizado para pescado.

Picada verde

Ingredientes:

-60 ml de aceite de oliva

- 1 cucharada de vinagre de vino blanco

- 3 anchoas cortadas muy finas

- 1 diente de ajo machacado ( ajo molido )

- 2 cucharadas de perejil picado

- 2 cucharadas de albahaca picada

- 1 cucharada de aceitunas verdes picadas

- 1 cucharada de alcaparras muy picadas

- 1 cucharada de pepinillos muy picados

- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

se mezcla bien todos los ingredientes en un bol pequeño. Se cubre el pescado/ carne con esta picada.

Hasta aquí todo!

Buen provecho mis cocineros! El lunes enseñaré mi mona de pascua echa con bizcocho. mmmm! Qué rico!